น้ำพริกตาแดง ผลิตภัณฑ์ของฝากจากนครนายก

คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี 

ได้ดำเนินโครงการ U2T มหาวิทยาลัยสู่ตำบล สร้างรากแก้วให้ประเทศ 

ลงพื้นที่ตำบลป่าขะ อำเภอบ้านนา จังหวัดนครนายก 

     “ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี ได้ดำเนินโครงการมหาวิทยาลัยสู่ตำบล สร้างรากแก้วให้ประเทศ ” ลงพื้นที่ตำบลป่าขะ อำเภอบ้านนา จังหวัดนครนายก เตรียมพร้อมขับเคลื่อนเศรษฐกิจชุมชนอย่างยั่งยืน ยกระดับวิสาหกิจชุมชน พร้อมทั้งพัฒนาผลิตภัณฑ์ของชุมชน รวมทั้งประชาสัมพันธ์แหล่งท่องเที่ยว วัฒนธรรมต่างๆ 

    เมื่อวันที่ 12 มีนาคม 2564 คณะอาจารย์เทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์นำโดย อาจารย์พรศิริ แสนตุ้ม ลงพื้นที่โครงการยกระดับเศรษฐกิจและสังคมรายตำบลแบบบูรณาการหรือมหาวิทยาลัยสู่ตำบล สร้างรากแก้วให้ประเทศ(U2T) พร้อมผู้ปฎิบัติงานในตำบล บัณฑิต นักศึกษา ประชาชน ที่วิสาหกิจชุมชนกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบ้านหนองยางสามัคคี ตำบลป่าขะ อำเภอบ้านนา จังหวัดนครนายก ซึ่งเป็นการรวมตัวของผู้ทำผลิตภัณฑ์ของทุกหมู่บ้าน 

     เมื่อทราบถึงปัญหาและความต้องการของชุมชนชาวตำบลป่าขะ ได้มีการให้คำแนะนำ การวางแผนพัฒนาและการยกระดับ พัฒนาศักยภาพผลิตภัณฑ์ชุมชน เช่น ตราสินค้า สลากสินค้า  บรรจุภัณฑ์ ส่งเสริมการตลาดและช่องทางการตลาด แบ่งปันองค์ความรู้ เทคโนโลยีและนวัตกรรมร่วมกับชุมชนให้มีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น 

     อีกทั้งทางคณะยังมีการบูรณาการและส่งเสริมให้มีการจัดการเรียนการสอนเพื่อให้นักศึกษามีความเป็นผู้ประกอบการ  โดยจะให้นักศึกษาได้มีส่วนร่วม และลงพื้นที่ไปศึกษาข้อมูลต่างๆ และร่วมกันพัฒนาตำบลไปด้วยกัน