เบื้องหลังการถ่ายทำคลิปวิดีโอสื่อการสอน โดยคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี
ร่วมกับโครงการบูรณาการสังคมรายตําบล (1 ตําบล 1 มหาวิทยาลัย) ในวันที่ 3 กันยายน พ.ศ.2564
ซึ่ง ดร.ณัฐชรัฐ แพกุล เป็นอาจารย์ประจำตำบลคลองสอง อำเภอคลองหลวง จังหวัดปทุมธานี
ได้เชิญวิทยากร คือ อาจารย์อรุณวรรณ อรรถธรรม สาขาวิชาอาหารและโภชนาการ คณะเทคโนโลยีคหกรรศาสตร์
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี มาร่วมถ่ายทอดองค์ความรู้เกี่ยวกับอบรมการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ขนม
อาหารว่างประเภทติ่มซำ และอบรมการยกระดับผลิตภัณฑ์ขนม อาหารว่างประเภทติ่มซำและสร้างต้นแบบสู่เชิงพาณิชย์
เพื่อนำคลิปวิดีโอสื่อการสอนให้กับกลุ่มชุมชน ตำบลคลองสอง อำเภอคลองหลวง จังหวัดปทุมธานี