กล้วยอบม้วน

เพื่อแบ่งปันองค์ความรู้ เทคโนโลยีและนวัตกรรมร่วมกับชุมชน

รวมถึงการเชื่อมต่อกันในห่วงโซ่คุณค่าของผลิตภัณฑ์ ตั้งแต่การผลิตวัตถุดิบ การแปรรูปผลิตภัณฑ์ การจำหน่ายผลิตภัณฑ์ การท่องเที่ยว การจ้างงานเด็กและผู้ใหญ่เพื่อทำงานร่วมกันในพื้นที่ และถือเป็นการยกระดับชุมชนให้พึ่งพาตัวเองได้

จากปัญหาและความต้องการของชุมชนตำบลพืชอุดม คณะอาจารย์นำโดย ผศ.กฤติน ชุมแก้ว ได้ให้คำแนะนำ วางแผนพัฒนาและยกระดับ

“ผลิตภัณฑ์กล้วยอบม้วน” ตำบลพืชอุดม อำเภอลำลูกกา จังหวัดปทุมธานี

ให้มีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น นอกจากจะเน้นการพัฒนารสชาติ และการเก็บรักษาแล้ว จะมุ่งเน้นเรื่องการตลาดเพื่อเพิ่มยอดขายผ่านช่องทางการขายออนไลน์อีกด้วย

อีกทั้งยังบูรณาการและส่งเสริมให้มีการจัดการเรียนการสอนเพื่อให้นักศึกษามีความเป็นผู้ประกอบการและมีจิตอาสา

โดยจะให้นักศึกษาได้มีส่วนร่วม และลงพื้นที่ไปศึกษาข้อมูลต่างๆ และร่วมกันพัฒนาตำบลไปด้วยกัน