คณาจารย์คหกรรมศาสตร์ ร่วมขับเคลื่อนโครงการ S.M.A.R.T.S. Model School ยกระดับเด็กไทย

คณาจารย์สาขาวิชาอาหารและโภชนาการ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี เข้าร่วมโครงการพัฒนาโรงเรียนต้นแบบด้านอาหารและโภชนาการ S.M.A.R.T.S. Model School ประจำปี 2568 โดยนำทีมโดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์มาริน สาลี หัวหน้าโครงการ และผู้ช่วยศาสตราจารย์อาภัสรา กวีวังโส ผู้ทรงคุณวุฒิ พร้อมด้วยคณาจารย์ในสาขาวิชา และคณาจารย์จากราชวิทยาลัยจุฬาภรณ์

การเข้าร่วมในครั้งนี้ เป็นส่วนหนึ่งของการอบรมเชิงปฏิบัติการ ภายใต้โครงการ “อายิโนะโมะโต๊ะ โภชนาการเพื่อเด็กไทย ก้าวไกลสร้างชาติ” ซึ่งจัดโดยมูลนิธิอายิโนะโมะโต๊ะ ร่วมกับสำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน กระทรวงศึกษาธิการ มหาวิทยาลัยมหิดล และมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี โดยมีเป้าหมายเพื่อเสริมสร้างศักยภาพโรงเรียนต้นแบบด้านอาหารและโภชนาการ และยกระดับคุณภาพชีวิตของเด็กไทยอย่างยั่งยืน

โครงการดังกล่าวจัดขึ้นภายใต้แนวคิด “Lunch and Learn for Fun” ระหว่างวันที่ 6 – 8 มีนาคม 2569 ณ โรงแรมควีนส์แลนด์ กรุงเทพมหานคร โดยมุ่งเน้นการบูรณาการองค์ความรู้ด้านโภชนาการ การจัดการอาหารในโรงเรียน และการส่งเสริมพฤติกรรมการบริโภคที่เหมาะสม เพื่อพัฒนาโรงเรียนต้นแบบให้สามารถถ่ายทอดองค์ความรู้สู่ชุมชนได้อย่างมีประสิทธิภาพและยั่งยืน