การทำเบเกอรีเอกลักษณ์

อาจารย์และนักศึกษาสาขาวิชาอาหารและโภชนาการ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ 

นำโดย ผศ.รัตนาภรณ์ มะโนกิจ ผศ.อรวรรณ พึ่งคำ ผศ.อรอุมา คำแดง 

และผศ.ดร.เมทณี นพคุณ เป็นวิทยากรอบรมการฝึกวิชาชีพผู้ต้องขังหลักสูตร 

“การทำเบเกอรีเอกลักษณ์” ประกอบด้วยคุกกี้สามเกลอ จากบัวหลวง 

และเค้กชิฟฟ่อนหม้อแกงเม็ดบัวหลวง 

เพื่อให้ผู้ต้องขังได้รับการฝึกวิชาชีพที่สามารถนำไปสร้างรายได้ให้กับผู้ต้องขังระหว่างรับโทษ 

และสามารถนำไปประกอบอาชีพได้ภายหลังพ้นโทษ

สอดคล้องกับเป้าหมาย SDGs ที่ 4: สร้างหลักประกันว่าทุกคนมีการศึกษาที่มีคุณภาพอย่างครอบคลุมและเท่าเทียม และสนับสนุนโอกาสในการเรียนรู้ตลอดชีวิต 

รวมทั้งเป็นการสร้างเอกลักษณ์ให้กับเรือนจำอำเภอธัญบุรี 

โดยผลิตภัณฑ์เบเกอรีดังกล่าวนำมาจัดจำหน่ายในร้านกาแฟ Cook&cof 

โดยอบรมระหว่างวันที่ 25-26 มีนาคม 2567 ณ เรือนจำอำเภอธัญบุรี