สำนักสหกิจศึกษา มทร.ธัญบุรีได้ส่งผลงานเรื่อง การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน กรณีศึกษา : พุดดิ้งน้ำนมถั่วขาวและคุกกี้ถั่วขาว
โดย น.ส.ชินตา เชื้อมั่น, น.ส.กุลนารี บุญสดวก, น.ส.โสรยา สงสาร นักศึกษาสาขาวิชาอาหารและโภชนาการ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์
และได้รับรางวัลชมเชยในงานประกวดแข่งขันสหกิจศึกษาดีเด่น พ.ศ. 2563 สำหรับสถาบันการศึกษา
ในเครือข่ายพัฒนาสหกิจศึกษา ของเครือข่ายอุดมศึกษาภาคกลางตอนบน ประเภทวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี