ผลิตภัณฑ์ขนมตาลจากมันม่วง

น.ส.ชวัลนุช บุญมา นักศึกษาปริญญาตรี ชั้นปีที่ 4 สาขาวิชาอาหารและโภชนาการ ได้รับรางวัลการประกวด

ผลงานนวัตกรรมสายอุดมศึกษา ประจำปี 2561 ระดับเหรียญเงิน จากผลงานเรื่อง ผลิตภัณฑ์ขนมตาลจากมันม่วง

โดย ดร.กอบศักดิ์ ภูตระกูล รัฐมนตรีประจำสำนักนายกรัฐมนตรี ในงานมหกรรมงานวิจัย แห่งชาติ 2561 (Thailand Research Expo 2018)

ระหว่างวันที่ 9-12 สิงหาคม 2561 ณ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์และบางกอกคอนเวนชันเซ็นเตอร์ เซ็นทรัลเวิลด์ กรุงเทพฯ

โดยมีผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. อรวัลภ์ อุปถัมภ์ภานนท์ เป็นที่ปรึกษาการทำวิจัยในครั้งนี้