งานวิจัยเรื่อง #ผลของการใช้ต้นอ่อนข้าวหอมมะลิและสารทดแทนความหวานต่อคุณภาพของไอศกรีมนม
ของอาจารย์ณัฐชรัฐ แพกุล คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี
ได้รับรางวัล Gold medal ในงาน The 65th World Exhibition on Innovations, Research and New Technologies, Brussels (BRUSSELES INNOVA 2016), ประเทศเบลเยียม